Правила экономия – отходы и расходы

Правила экономия – отходы и расходы

Собрали много зелени на даче? Не торопитесь раздавать!

Половину нарежьте ножницами и подсушите на солнышке — она будет храниться не один год.

Четверть нарезаем и убираем в морозилку — замороженная, она будет и зимой ароматна.

Оставшуюся четверть заворачиваем в мокрое полотенце, затем убираем в полиэтиленовый пакет, но оставляем открытым горлышко его, чтобы зелень не испортилась, и отправляем на нижнюю полку холодильника.

Нет времени? Тогда просто поставьте зелень в стакан с водой и уберите в холодильник. Так неделю зелень точно простоит!

Морковка
Лучше всего её, как и зелень, хранить в мокром полотенце, предварительно почистив. Такая морковка надолго остаётся хрустящей. А можно очистить ее, провернуть на мясорубке и слить сок. Теперь берём вкладыш от коробки конфет — коричневый такой, в котором ещё многие лёд замораживают, и чайной ложкой утрамбовываем в углубления морковку. Очень удобно! Нужно суп сварить?

Достали рыжую замороженную «таблетку» и кинули в кастрюлю. Обычно такие упаковки хранят, а осенью сразу все заполняют. А потом — в стопочку, в пакет и в морозилку.

Медики предупреждают: очень важно раздельно хранить готовые блюда от сырых продуктов. Так что для мяса, яиц, рыбы и овощей должна быть выделена своя, отдельная, желательно нижняя, полка. Кастрюли ставьте наверх.

Капуста
Неопытные хозяйки отрезают от большого кочана кусок и отправляют остаток в холодильник.

Это неразумно!
Оставшийся кочан быстро портится, начинает гнить, плесневеть и сохнуть. Лучше снять верхние грязные листы, затем нарвать столько листиков, сколько необходимо для приготовления обеда, затем вновь закутать кочан в верхние листья и убрать на нижнюю полку холодильника.

Чеснок
Есть отличный способ хранения чеснока. Очищенные зубчики нужно сложить в стеклянную банку, залить растительным маслом и поставить приоткрытую банку в холодильник. Через пару-тройку дней крышку можно закрыть плотно. Чеснок будет так храниться долго, а масло приобретёт приятный аромат, что очень хорошо почувствуется в салате.

Метки текущей записи:

 
Статья прочитана 304 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Правила экономия – отходы и расходы"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля


Твитты

Архивы

Категории

  • Дом и сад
  • Досуг и хобби
  • Здоровье
  • Интерьер
  • Красота
  • Кухня и рецепты
  • Материнство и дети
  • Мода и стиль
  • Семья и отношения
  • О разном
  • Читать нас

    Статистика сайта

    1. Яндекс.Метрика