Кулинарные традиции Франции

Кулинарные традиции Франции

Франция издавна славится своей богатой кулинарной историей. Ее справедливо считают родиной черного шоколада, который когда-то подавался во французских ресторанах в виде тонизирующего пряного напитка. Сейчас многие туристы едут в эту страну лишь за тем, чтобы отведать изысканных круасанов и познакомиться с легендарными трюфелями.

Во Франции можно уютно устроиться за столиком одного из многочисленных уличных кафе, где вам подадут ароматное шампанское и простые, но прекрасно приготовленные блюда. Если вы не представляете своей жизни без кофе, вам определенно здесь понравится, ведь французы знают толк в его приготовлении. Во Франции давно налажены поставки кофе оптом из Бразилии, где этот напиток ценится испокон веков. Рецептура его приготовления передавалась из поколения в поколение практически без изменений, пока не дошла до наших дней. История происхождения этого напитка до сих пор не известна, хотя многие страны рискуют приписывать себе заслугу открытия этого рецепта.

В некоторых регионах Франции можно полакомиться свежими устрицами и отведать знаменитого паштета из гусиной печени фуа-гра, который так популярен на юго-западе страны. В Бретани вам предложат гречневые блинчики, начиненные яйцами, ветчиной и особенным сортом сыра. Отправившись в Прованс, вы наверняка почувствуете удивительный аромат специй, пронизывающий здешний воздух.

В некоторых французских кафе постоянные посетители могут получить купон на скидку ресторан таким образом заботится о постоянном притоке новых клиентов. Французские повара всегда стараются предугадывать вкусы потребителей и совершенствуют свои умения в кулинарном искусстве. Именно поэтому даже в самых недорогих заведениях общепита можно угоститься по-настоящему вкусными блюдами, приготовленными с особой тщательностью.

Особенного внимания заслуживают кафе, стилизованные под 60-70 года. Здесь можно ощутить атмосферу французской жизни тех лет, на какое-то мгновение отодвинуть завесу времени и заглянуть в прошлое. Стены украшают виниловые пластинки, в зале играет старенький проигрыватель, а лежащие на буфете очки в ретро стиле дополняют картину.

Нельзя не сказать о главной кулинарной традиции Франции – знаменитых французских сырах. Здесь можно обнаружить самые экзотические сорта, которые наверняка придутся по вкусу настоящим гурманам – ценителям изысканной французской кухни.

Метки текущей записи:

 
Статья прочитана 264 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Кулинарные традиции Франции"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля


Твитты

Архивы

Категории

  • Дом и сад
  • Досуг и хобби
  • Здоровье
  • Интерьер
  • Красота
  • Кухня и рецепты
  • Материнство и дети
  • Мода и стиль
  • Семья и отношения
  • О разном
  • Читать нас

    Статистика сайта

    1. Яндекс.Метрика